8 'Middagsmad', du skal spise til morgenmad

Miso-suppe specifikt, selvom enhver bouillonbaseret suppe er et godt valg, især hvis den er fyldt med grøntsager og magert protein (hold dig væk fra bisques eller creme-baserede supper). Miso-suppe, populær i Japan, fermenteres, og ifølge Hartley kan gærede fødevarer hjælpe med at udfylde fordøjelsessystemet med gode bakterier, der styrker immunforsvaret, såvel som at hjælpe dig med at behandle næringsstoffer fra alle de fødevarer, du spiser hele dagen. Næste gang du bestiller take-out, skal du gemme suppen, der følger med din sushi til morgenmad.

bønner

Bønner på toast er en populær morgenmad i Storbritannien, og de spises med et korn (ris eller tortillas) om morgenen hele Sydamerika og Afrika. Årsagen: Når du kombinerer bønner med korn, bliver det et komplet protein- og lige så højt kvalitetsprotein som dyrekilder. Desuden har fiberen i bønner, ca. 16 gram pr. Kop, alle mulige vigtige sundhedsmæssige fordele, fra at hjælpe fordøjelsen til at sænke dårligt kolesterol. Røde, sorte eller lavt natriumbagte bønner er dine bedste odds.



Ris

Havregryn er ikke det eneste hele korn, du kan spise til morgenmad. Ris, byg, bulgur, quinoa, farro og andre hele kerner udgør et fantastisk varmt morgenmåltid, og de fungerer godt med alle de samme fixings, der får havregryn smag bedre end hvedepasta - og de fleste har en mere hjertelig, nødderagtig smag.

hvordan man har en grøn tommelfinger

Kog hele korn forud i portioner og opvarm til morgenmad, tilsæt ting som mælk, frugt, nødder, frø og / eller krydderier. Sammenlignet med raffinerede korn (hvidt mel, hvidt brød, hvid ris) har fuldkorn 18 yderligere vigtige vitaminer og mineraler, der hjælper dig med at holde dig fuld og fokuseret hele morgenen.

Hakket salat

I betragtning af at eksperter anbefaler otte til 10 portioner grøntsager om dagen, giver det mening at få en portion eller to fra dit første måltid. I Israel serveres morgenmadssalat - typisk hakkede tomater, agurker og peber - klædt med frisk citronsaft og olivenolie sammen med ost og æg. Pump proteinet op hjemme ved at tilsætte et hårdkogt æg, kød, bønner, nødder eller frø. Eller prøv interessante sæsonbestemte kombinationer, som rødbeder, pærer og valnødder.



gnist Lawrence-skandale

svampe

En klassisk sideskål til morgenmad i Storbritannien, svampe er en god tilføjelse til æggekage, quiche, frittatas og crepes. Eller du kan bare sautere en batch og spise dem stablet på toast med en skive ost. Svampe er ekstremt lave i kalorier og fedt, men har en kødagtig struktur, der tilføjer bulk, plus de er fyldt med essentielle B-vitaminer, kalium og selen. Når svampe dyrkes udsat for sollys, er de også en naturlig kilde til vitamin D.

Fisk

Uanset om det er kippere i England, lox i Skotland eller pan-stegt sild i Nova Scotia, rejser uden for USA, og der er det en god chance for, at du finder fisk på morgenmadsbordet. Mens fisk og skaldyr tidligt om morgenen muligvis ikke appellerer til alle, har røget fisk (som lox) en mild, velsmagende smag, som selv ikke-fans kan vågne op til. Desuden er alle fisk fyldt med protein og sunde omega-3 fedtstoffer samt D-vitamin og selen.

Prøv et par skiver med røget laks sans bagel og flødeost, eller sauter en filet af din yndlingssort i den samme tid det vil tage at fremstille røræg.



Tofu

Mens du muligvis forbinder tofu med kødfri mandage eller thailandske take-out, er det faktisk den perfekte morgenmad, fordi den kan bruges på så mange måder: krypteret, sauteret i terninger og blandet med grøntsager eller blandet til en smoothie - det er derfor, det & apos ; er lige så allestedsnærværende morgenmadsmat som æg og koldt korn i lande som Japan og Indien.

Tofu er højt proteinindhold, men lavt i kalorier, fedt og natrium. Det indeholder også omega-3 fedtsyrer. Bare sørg for at opbevare det korrekt, da de hjertesunde fedtstoffer i tofu kan nedbrydes ved udsættelse for lys og luft.

Hummus

Du spiser det med gulerødder klokka 11, så hvorfor ikke støde det op et par timer? Hummus spises ofte til morgenmad i Mellemøsten, og det er utroligt sundt. Kombinationen af ​​tørrede kikærter, tahini og olivenolie resulterer i en puré, der er rig på vitamin E, antioxidanter, calcium, jern, protein, fiber, A-vitamin og thiamin. Skær det på noget toast i stedet for jordnøddesmør, spis det med grøntsager, eller par med nogle avocadoskiver og en spritz af citronsaft.

  • Af Shape Editors
Reklame