Jeg tabte vægt på hele 30-dietten (uden at snyde!)

Jeg tabte vægt på hele 30-dietten (uden at snyde!)

Ned 10 pund og flaunting klar hud, deler en forfatter, hvordan hun opnåede sin vægttab succes.

Af Ravelle Worthington 19. juli 2015 Pin FB Twitter E-mail Send tekstbesked Print Foto: Getty Images / Chloe Crespi Photography

Fire måneder efter graviditeten følte jeg mig stadig ikke ligesom mig selv. Og mens jeg endelig var i en noget regelmæssig træningsrutine (ja, så regelmæssig som du kan få med en ny baby), var min diæt overalt. Jeg prøvede at komme tilbage til at spise rent 80/20 procent af tiden. Men jeg havde nydt en for mange mandel-croissanter under min graviditet og efterfølgende plukket en vane med at overdrive. Hvis jeg ville vende tilbage til et sundere, lykkeligere selv, vidste jeg, at jeg var nødt til at foretage nogle ændringer.

Jeg har bemærket et par mennesker, der bogførte om Whole30-dieten (eller Whole 30, som det ofte er skrevet) på Facebook, og det fik min interesse. Men det var ikke, indtil en ven nævnte, at han var halvvejs gennem programmet & # x2014; og havde mistet 10 pund og følte sig stor & # x2014; at jeg seriøst overvejer at gøre det. (Jeg mener, tal om Whole30-vægttabsresultater!) Efter nogle yderligere undersøgelser besluttede jeg, at dette bare var den nulstilling af systemet, jeg havde brug for.

Mens det deler nogle karakteristika ved paleo-dieten, som jeg allerede løst fulgte efter (ingen forarbejdede fødevarer, korn, mejeri eller bælgfrugter), når du sammenligner Whole30 vs. paleo for vægttab, hvad du skal huske på, at Whole30 udelukker paleo- godkendte sukkerarter som honning og bagt varer fremstillet med mandel- eller kokosmel. Du forpligter dig stort set til at spise intet forarbejdet og ingen godbid af nogen art, selv de 'sunde' versioner i 30 dage. Ting, der * er * tilladt: al den frugt, grøntsager og kød, du ønsker. 'Hele30 er ikke bare et' hårdere 'apos; eller flere & ekstreme & apos; version af paleo ', siger Melissa Hartwig, kokskaber af programmet. 'Det er en kortsigtet intervention, der er designet til at lære folk, hvordan den mad, de spiser, påvirker dem, og i sidste ende hjælper dem med at skabe deres egen perfekte kost.'

I juni måned forpligtede min mand og jeg os til at følge måltidsprogrammet Whole30. Vi havde to uger før at slippe af med de glutenfrie cookies, kokosmelkis og andre ikke-godkendte fødevarer i vores lejlighed, hvilket var godt, fordi det gav os tid til at tilpasse os, at vi ikke ville spise noget af disse ting for den næste måned. Vi startede en måneds vægttabsplan med en ren skifer og et køleskab fyldt med frisk frugt, grøntsager, æg, kyllingebryst, malet kalkun og tyndskåret svinekam fra vores Whole30-indkøbsliste.

Mens Whole30-regler ikke indstiller en kaloriegrænse, er retningslinjerne restriktive. Denne plan er ikke en vægttabsdiett ifølge Hartwig, men snarere et middel til at ændre dit forhold til mad og identificere fødevarefølsomhed. 'Det er designet til at starte optimalt helbred i resten af ​​dit liv', siger Hartwig. Lyder enkelt nok, ikke?

Nå, ja og nej. Jeg begyndte dag en med en solid morgenmad med røræg med svampe og løg. Ved frokosttid ønskede jeg dog cookies. Måske skulle jeg ikke have haft den sidste fedt tirsdag & # x2013; type hurra dagen før, fordi alt hvad jeg kunne tænke på var slik. Heldigvis havde jeg min mand til at hjælpe med at tale mig ud af den cookie-binging avsats. Posen med friske druer hjalp også. På trods af at jeg holdt mig til min diæt med æg om morgenen, en frokostfrugt-snack, en kød- og veggie-frokost, baby gulerødder midt på eftermiddagen, en kød- og veggie-middag og frugtdessert, havde jeg på dag tre en bankende hovedpine, der nægtede at gå væk. Tak, hele 30 sukker tilbagetrækning.

Halvvejs gennem uge to følte jeg, at jeg havde et godt greb om tingene. Jeg var ikke altid tænkte på junkfood, og overraskende begyndte jeg at føle mig tilfreds med frugt. Hvem vidste, at ananas kunne smage så sød? Du tænker måske 'jeg gjorde'. Men efter at have skåret al crap ud med tilsat sukker, tror jeg, at mine smagsløg var endelig frie til fuldt ud at hente den sande sødme ved noget så enkelt som frisk ananas eller modne jordbær.

Whole30-købmandslisten gjorde det at slå supermarkedet til en åben åbning, da jeg indså, at der var sukker i mange produkter, jeg aldrig havde tænkt på. For eksempel var vi ikke i stand til at spise en enkelt række bacon i hele måneden, da vi ikke kunne finde nogen uden tilsat sukker i vores lokale købmand (jeg ved, skør!). Vi fandt en lækker og helt naturlig krydret kyllingepølse, der tjente som et godt morgenmadskød. Stor livredder. Andre go-tos inkluderede ristede mandler med havsalt og 'bare æbler' æble sauce.

I slutningen af ​​den tredje uge begyndte jeg at gå glip af kulhydrater, men jeg var så tæt på slutningen, at jeg ikke turde snyde. Endelig til side, jeg nød, hvor godt jeg følte mig. Jeg havde spist rent i de sidste 21 dage, og min inderside kunne fortælle. Jeg følte mig ikke afvejet eller træg. Og den sukkerhovedpine var væk. Bonus: Jeg var nede på 10 pund! (Du opfordres til ikke at veje dig selv i løbet af de 30 dage, men jeg bemærkede ændringerne i min krop og kunne ikke modstå at træde på skalaen for at se, hvordan den blev oversat.)

serena williams rød kjole

Jeg afsluttede bestemt denne diæt med et forbedret forhold til mad. (Det var let at ryste op med mine gamle spisevaner med lækre hele 30 opskrifter som disse.) Vægttab og min forbedrede hudfarve (jeg følte, at min hud glødede!) Gjorde heller ikke ondt. Mens jeg er stolt over at have gjort det gennem de 30 dage uden at snyde, var der bestemt øjeblikke, hvor jeg ønskede at snyde.

Her var de fem afgørende ting, der bidrog til min succes på Whole30-diet.

1. Har en partner. Jeg vil gerne tro, at jeg har ret stærk viljestyrke, men 30 dage er lang tid, og nogle dage lyder en pepperoni-pizza bare vej bedre end at piske noget op i køkkenet. Du ved, du skal holde dig til din diæt, men hvis du har nogen (for mig var det min mand), skal du følge programmet også kan holde dig ansvarlig og hjælpe dig med at sparke efter trang.

2. Bliv kreativ med måltiderne. Smagfulde måltider gør hele forskellen. Nej, dette er ikke en nyhed, men når du arbejder inden for strenge retningslinjer, efterlader velsmagende fødevarer dig meget mere tilfreds. Den bedste del: Du kan stadig have favoritter som pasta og pizza & # x2014; med et par ændringer, selvfølgelig. Tilfælde: zoodles (zucchini nudler) og kalkun kødboller og blomkål skorpe pizza.

3. Planlæg forude. Whole30 betyder ikke slutningen på dit sociale liv. Du kan stadig gå ud og nyde brunch eller middag med venner. Se menuen forud for tid og find en kød / veggie indstilling eller måske en dejlig omelet fyldt med grøntsager.

4. Måltidspræparat. Du skal tænke på dine måltider på forhånd, og dagligvarer er et must. Hvis dit køleskab er fyldt med en række frugter, grøntsager og let at tilberede kød, er du meget mindre tilbøjelig til at gå af banen. På søndage ville jeg forberede måltider til ugen. En favorit var mini frittatas med peberfrugter, løg og krydret kyllingepølse. (Relateret: Forberedelse af måltider, der skal undgås til hurtigere, sundere og bedre mad)

5. Spring ikke over desserten. Før dette månedslange eksperiment følte jeg, at slik, uanset om paleo-versionerne af is og brownies eller nogle andre bagværk var et must efter middagen. Men denne måned tvang mig til at blive kreativ med naturens slik: frugt. Jeg indså, at der er så meget, du kan gøre med det & # x2014; og det kan helt tilfredsstille min søde tand. Grillet ananas med et drys kanel og et strejf af cayenne er en lækker dessertindstilling, der passer til diætkriterierne. Eller prøv en opgraderet frugtsalat med mandelsliver og kokosflak & # x2014; så meget smag og tekstur!

  • Af Ravelle Worthington
Reklame