Prøv denne Keto-Thanksgiving-opskrift til smag med smagfuld pølse

Prøv denne Keto-Thanksgiving-opskrift til smag med smagfuld pølse

Hvis du troede, du skulle opgive fyldning til ferien, fordi du er på keto, vil denne smagfulde Thanksgiving-opskrift bevise, at du er forkert.

Af Alyssa Sparacino Pin FB Twitter E-mail Send tekstbesked Print

Når det kommer til en Thanksgiving-menu, er fyldning en hands-down favorit for mange mennesker. Hvis du er på keto-diæt, synes du sandsynligvis, at denne lækre brødbaserede opskrift er den første til at gå, ikke? Nå, ikke hvis du laver denne keto Thanksgiving-opskrift på pølseprop i stedet. (P.S. Hvis du har en besættelse på Oprah-niveau med brød, er der en måde at stadig have det i dit liv: Prøv denne lavkolhydratbrødopskrift, der viser, at du stadig kan have en sandwich på ketodiet.)



killer core træning

Fyldt med cremini-svampe og fennikelpære, har denne pølsefylde masser af lækker tekstur-perfekt til enhver, der handler mere om de sprøde sider af fyldet, der er bagt uden for fuglen, end de grødede ting.

Svinekød pølser pumper op smag og fedt på skålen, mens risen blomkål hjælper med at binde det hele sammen og giver den mængde, du forventer af denne feriedisk. Tilføj piskende fløde til, godt, cremethed - et SKAL til enhver ferieopskrift.

Få flere keto-Thanksgiving-opskriftsideer med den komplette Keto-Thanksgiving-menu.



Keto pølse fyld

Gør: 8 portioner

Serveringsstørrelse: 1 kop

ingredienser



  • 1 hoved blomkål
  • 3 spsk ekstra jomfru olivenolie, opdelt
  • 1 pund bulk svinekød pølse
  • 1 fennikelpære, grovhakket, fronds, der er forbeholdt garnering
  • 1 kop hakket selleri
  • 16 oz cremini-svampe, groft hakket
  • 4 hvidløgfedd, hakket
  • 1 spsk finhakket frisk rosmarin
  • 1/2 tsk Himalaya lyserødt salt
  • 1/2 tsk sort peber
  • 3 æg
  • 1/2 kop piskende fløde

Kørselsvejledning

  1. Forvarm ovnen til 425 ° F. Coat to store bageplader og en 3-liters bakeplade med nonstick kogebespray. Sæt til side.
  2. Trim blomkål og skær i blomster. Pulsfloretter i madprocessoren, indtil de er konsistensen af ​​ris. Del blomkål mellem forberedte bageplader. Drys hver med 1 spiseskefuld olivenolie, smid til belægning, spredes derefter jævnt i et enkelt lag. Bages 12 til 15 minutter, eller indtil de er gyldenbrune, omrøres halvvejs igennem. Sænk ovnstemperaturen til 350 ° F. Afkøles i 5 minutter.
  3. I mellemtiden koges pølse over medium varme i ~ 8 minutter eller indtil den ikke længere er lyserød i en stor stegepande. Overfør til den store skål og læg den til side. I samme stegepande, opvarm de resterende 1 spsk olivenolie over medium varme. Tilsæt fennikelpære, selleri, svampe, hvidløg, salvie, rosmarin og salt og peber. Kog 5 til 7 minutter, eller indtil væske er fordampet, og grøntsager er gyldenbrune under omrøring lejlighedsvis. Overfør blandingen til en stor skål med pølse.
  4. Pisk sammen æg og fløde i mellemskål. Rør blomkål i, og bland den godt. Tilsæt blanding til pølse og grøntsager, og omrør derefter. Hell blandingen i den forberedte bageplade. Bages, afdækket, 20 til 25 minutter, eller indtil et øjeblik-læst termometer, der er indsat i midten, siger 160 ° F. Pynt med hakkede fennikelfronds.

Næringsfakta (pr. Portion): 324 kalorier, 27 g total fedt (9 g mættet fedt), 126 mg kolesterol, 635 mg natrium, 8 g kulhydrater, 3 g fiber, 4 g sukker, 14 g protein

  • Af Alyssa Sparacino @a_sparacino
Reklame